平和美食攻略：必吃清单与品尝指南
漳州平和以物产丰富闻名，美食融合闽南特色与山地风味，以下为精心整理的必吃清单及实用攻略：
- 琯溪蜜柚 - 国家地理标志产品，果肉清甜多汁，最佳品尝季节为9月至次年2月。推荐到霞寨镇或小溪镇的果园现摘现吃，或购买蜜柚深加工产品如柚皮糖、柚子茶。
- 南胜麻枣 - 百年传统茶点，外酥内糯，以糯米、芋头粉和芝麻制成。建议搭配当地功夫茶，首选南胜镇老街的“林记麻枣铺”，每日新鲜现炸。
- 平和鸭面 - 用本地土鸭熬制汤底，配以手工碱水面线。县城中山路的“阿芬鸭面”是老字号，建议加一份鸭血和酸菜，风味更地道。
- 芦溪咸菜 - 发酵酸菜搭配五花肉或炒竹笋，酸香开胃。芦溪镇农家乐几乎家家都有自制版本，可尝试咸菜焖饭这一隐藏吃法。
- 大溪米粉 - 晒制米粉口感Q弹，常见做法为炒米粉或米粉汤。大溪镇市集早市有现做摊位，建议加本地虾仁和香菇同炒。
行程建议：安排2-3天美食之旅，第一天聚焦县城小吃，第二天深入乡镇探索产地风味。多数小吃单价在5-20元间，性价比极高。注意部分乡镇店铺只收现金，建议备好零钱。